Яблочный пирог

250 гр. маргарина,
3 стакана муки (рубить),

250 гр. творога,

3  яйца,

1 стакан сахара,

1 чайная ложка соды (гасить),

     Вымешивать, подсыпая муку, разделить на две части. Раскатать коржи. Один корж посыпать манкой, положить резанные яблоки, притрусить сахаром. Накрыть сверху другим коржом, защипать края, сбрызнуть водой и посыпать сахаром. поставить в духовку.

Яблочный пирог (очень простой)

Яблоки помыть, почистить, порезать кружочками. Выложить на противень, или сковородку, смазанную растительным маслом. Хорошо посыпать сахаром, и немного протушить на печке (чтобы кусочки были прозрачными). Залить тестом, и поставить в духовку, минут через 25 проверить готовность зубочисткой, проткнув корж. 

Тесто - 4 яйца взбить с 1 стаканом сахара, добавить 2 стакана муки.

Голубцы

 

Маринад:
на 1 л воды
250 гр. – уксуса;
200 гр. – сахара;
2 ст. ложки – соли (без верха);
Начинка:
1 кг – моркови, припустить на растительном масле;

                                                    добавить: 1 пучок петрушки;
                                                                      1 пучок укропа;
                                                                      300 гр. – чеснока;
                                                                      все перемешать.

Головку капусты опустить в кипяток, и проварить 5 минут, охладить, разделить на отдельные листья. Завернуть начинку в капустные листья, залить маринадом, и поставить под гнет в теплое место. На третий день голубцы готовы. Поставьте их в холодильник.