Advego.ru - наполнение сайтов информацией

четверг, 10 мая 2012 г.

Котлеты «Сюрприз»


Для рецепта Вам потребуется: 1 кг куриного филе;
20 перепелиных яиц;
1 лук репчатый;
соль, перец по-вкусу;
0,5 л растительного масла;
мука или панировочные сухари.

Куриное мясо пропустить через мясорубку, лук мелко порезать, и поджарить до золотистого цвета, соединить с фаршем. Добавить соль и перец.
Перепелиные яйца сварить вкрутую, очистить от скорлупы.
Затем фарш сформировать в котлетки, а в средину их вложить по яйцу, обвалять в муке, или панировочных сухарях и опустить в кипящее масло. Котлеты подрумянятся и готово.

четверг, 5 апреля 2012 г.

Творожное печенье


Творог - 200 гр.

Яйцо - 1 шт.

Мука - 300 гр.

Сливочное масло, или маргарин - 150 гр.

Сахар - 2 ст. л. (для присыпки печенья еще 2 ст.л.)

Разрыхлитель - 1 ч. л.

Натереть масло на терке, смешать с мукой, добавить творог, яйцо смешать с сахаром и тоже отправить в тесто. Вымешать, скачать в два жгута, каждый разрезать на 8-10 частей, скалкой раскатывать кружки, присыпать сахаром, сложить пополам, еще раз присыпать сахаром, и сложить вчетверо как конвертик. Выпекать в духовке 25-30 минут. Приятного аппетита!

вторник, 27 марта 2012 г.

Шарлотка с яблоками


2-3 яблока

1 чашка муки

1 чашка мелкого сахара

3 яйца

щепотка соли

½ ч/л корицы

ванильный сахар

сахарная пудра (для присыпки)

Яйца взбить с сахаром в течении 2-3 минут, в отдельной миске смешать муку, корицу, соль и ванильный сахар, добавить яичную смесь и вымешать тесто, на дно формы выложить яблоки половинками и залить тестом, выпекать 25-30 минут. Готовую шарлотку перевернуть и присыпать пудрой.

воскресенье, 25 марта 2012 г.

Сырный пирог


Тесто слоёное 400 г (готовое)
Сыр твёрдый 180 г
Масло подсолнечное
Кунжут 2 ст. л.
Яйца куриные 1 шт.

Сыр натереть на крупной тёрке. Тесто подготовить в соответствии с инструкцией на упаковке. Затем нарезать на полосы и выложить по центру сыр. Аккуратно и очень плотно защипнуть края полос. Противень застелить пергаментной бумагой, смазать её маслом, а затем из приготовленных заготовок сформировать пирог. Взбить вилкой яйцо и хорошо смазать пирог. Затем присыпать всё кунжутом. Выпекать пирог с разогретой до 200 °С духовке 20-25 минут до слегка румяной корочки.

вторник, 28 февраля 2012 г.

Запеканка "Нежная"


Состав: 500 гр. - творог;
3 шт. - яйцо;
100 гр. -изюм;
3-4 ст.л. - мука;
250 гр. - сахар
Все ингредиенты смешать, выложить в форму, и выпекать 40 - 50 минут.

воскресенье, 29 января 2012 г.

Овсяное печенье


Состав:
100 гр. пшеничной муки;
150 гр. овсяной муки;
100 гр. маргарина;
50 гр. растопленного меда;
100 гр. сахара;
Корицу и ванильный сахар добавить по вкусу;
1 шт. яйцо;
пол стакана воды;
Порубить муки с маргарином, добавить остальные ингредиенты, замесить тесто. Выложить на противень лепешки и формочкой выдавить сердечки. После этого, поставить противень в горячую духовку на 20 - 25 минут.

вторник, 24 января 2012 г.

Слойки с маком


Состав начинки:
5 ст. ложек – мака;
4 ст. ложки – сахара;
1 яйцо.

Готовое слоеное тесто разморозить, порезать любыми фигурками, положить начинку и слепить. У нас в виде вареников по краям закреплены вилкой.
Начинка может быть любая, но в данном случае у нас мак.
Мак нужно подготовить:
Промыть холодной водой, залить горячей водой и довести до кипения, процедить, подсушить, и смолоть в кофемолке. Добавить сахар, яйцо и перемешать до однородной массы.

четверг, 19 января 2012 г.

Пражский торт со сгущенным молоком


1.5 стакана муки;
2 яйца;
1 стакан сметаны;
0.5 банки сгущенного молока;
1/2 чайной ложки соды;
1 стакан сахара;
3 чайные ложки какао.
Соду погасить в сметане (забросить в сметану).
Белки взбить с сахаром, добавить желтки, сметану с содой, сгущенное молоко, какао и муку.
Тесто хорошо размешать, вылить в застеленную промасленным пергаментом разъемную форму, поставить в холодную духовку и печь около получаса при температуре 180°C.
(Можно разделить тесто на 3 части и испечь 3 коржа. Тогда Пражский торт получится выше).
Полученному коржу дать остыть, вынуть из формы и разрезать на 3-4 пласта.
Каждую часть смазать кремом.
Сверху Пражский торт покрыть шоколадной глазурью.

Крем:

100 г сливочного масла;
0.5 банки сгущенного молока;
2 чайные ложки какао;
Взбить до пышности.

Шоколадная глазурь:

3-4 столовые ложки сметаны;
3-4 столовые ложки сахара;
1 чайная ложка какао.

Все размешать. Варить глазурь 5 минут на самом маленьком огне, постоянно помешивая.