Шарлотка с яблоками

2-3 яблока

1 чашка муки

1 чашка мелкого сахара

3 яйца

щепотка соли

½ ч/л корицы

ванильный сахар

сахарная пудра (для присыпки)

Яйца взбить с сахаром в течении 2-3 минут, в отдельной миске смешать муку, корицу, соль и ванильный сахар, добавить яичную смесь и вымешать тесто, на дно формы выложить яблоки половинками и залить тестом, выпекать 25-30 минут. Готовую шарлотку перевернуть и присыпать пудрой.

Сырный пирог

Тесто слоёное 400 г (готовое)
Сыр твёрдый 180 г
Масло подсолнечное
Кунжут 2 ст. л.
Яйца куриные 1 шт.

Сыр натереть на крупной тёрке. Тесто подготовить в соответствии с инструкцией на упаковке. Затем нарезать на полосы и выложить по центру сыр. Аккуратно и очень плотно защипнуть края полос. Противень застелить пергаментной бумагой, смазать её маслом, а затем из приготовленных заготовок сформировать пирог. Взбить вилкой яйцо и хорошо смазать пирог. Затем присыпать всё кунжутом. Выпекать пирог с разогретой до 200 °С духовке 20-25 минут до слегка румяной корочки.