Банановый десерт

                                                         Состав:
                                                                     3 банана;
                                                                     1 стакан сахара;
                                                                     0,5 литра сметаны;
                                                                     1 стакан крепкого черного чая;    
                                                                     20 грамм желатина.

Взбить миксером бананы и сметану до однородной массы. В чае на огне развести желатин, чтобы он полностью растворился, но до кипения не доводить. Все смешать, разлить по формам и поставить в холодильник.

Пирожки жаренные

                                            Состав:
                                                         0,5 л – кефира;
                                                               1 - яйцо; 
                                                      125 гр. – маргарина (растопить); 
                                                     0,5 ч.л. - соли; 
                                                    1-2 ст.л. - сахара; 
                                                        1 ч.л. - соды; 
                                               чуть-чуть лимонной кислоты. 
Все смешать. Насыпать муки, сделать углубление и мешая добавлять жидкость. Смазать руки растительным маслом и вымесить тесто, Тесто должно быть мягким и не липнуть к рукам. Смазать стол растительным маслом, разложить шарики из теста, брать по одному, раскатывать класть начинку, защипать, придать форму руками и класть на разогретую смазанную растительным маслом сковородку.
Начинка может быть любая: картошка, капуста, фрукты и т.д.

Конфеты «Планета»

                             Состав:                   

                                          1 стакан муки – пережарить до красноты; 
                                          1 стакан сахарной пудры; 
                                          1 стол. ложка - какао; 
                                          200 гр. сливочного масла.
Все перемешать, сделать шарики, обкатать часть в тертом шоколаде, а часть в измельченных вафлях. 
Поставить на 2 часа в холодильник. Выложить на тарелку и можно подавать к столу. 

Рыбные отбивные

                                                                 На 1 кг – рыбы
                                                                    2 шт. – яйца
                                                                 200 гр. – муки
                                                                 200 гр. – толченых, грецких орехов  
Свежую морскую рыбу,– порезать, посолить, поперчить. Смазать сметаной или майонезом, пусть полежит 30 мин.
Взбить яйцо. Приготовить в отдельную посуду муку, и в отдельную посуду толченые, грецкие орехи. Разогреть противень, с растительным маслом.
Берем кусочек рыбы, пассируем в муке, потом окунаем в яйцо, в орехи на противень и в духовку на 15-20 мин.