Advego.ru - наполнение сайтов информацией

воскресенье, 23 мая 2010 г.

Куриный жюльен

                                                        Состав: 300 гр. – куриного филе;
                                                                     100 гр. – грибов; 
                                                                     2 ч. л. – сливочного масла;
                                                                     1 стакан – сметаны;
                                                                     1 стакан – майонеза;
                                                                     100 гр. – твердого сыра;
                                                                     растительное масло для жарки.  

Грибы и мясо нарезать соломкой, и обжарить на растительном масле. Смешать все с майонезом и сметаной. Разложить по формочкам. Сверху натереть сыр и поставить в разогретую духовку. Запекать до образования румяной корочки.

суббота, 8 мая 2010 г.

Маринованные шампиньоны

                                                    Состав: 0,5 кг - мелких, или резаных шампиньонов; 
                                                                  3 – 4 зубка чеснока;
                                                                  3 - лавровых листа;
                                                                  1 ч. ложку – соли; 
                                                                  2 ч. ложки – сахара; 
                                                                  1/2 стакана – растительного масла;
                                                                  60 мл – уксуса;
                                                                  10 горошин черного перца.
     Все ингредиенты смешать в кастрюле. Грибы – варить в маринаде 7 - 10 мин. пусть остынут, переложить в стеклянную банку, поставить в холодильник. Через 12 часов грибы готовы.



пятница, 7 мая 2010 г.

Грибы маринованные


                                              Состав: 1 кг - грибов (шампиньоны или вишенка);
                                                           1 - сырая морковь,
                                                           3 – 4 зубка чеснока;
                                                           6 шт. – гвоздичек;
                                                           2 - лавровых листа;
                                                           2 ч. ложки – соли (без верха);
                                                           4 ч. ложки – сахара (без верха);
                                                          100 гр. – растительного масла;
                                                          100 гр. – яблочного уксуса.

      Грибы - варить 7-10 мин. откинуть, пусть остынут, поместить в стеклянную или эмалированную посуду. Все остальные ингредиенты перемешать и залить грибы. Через 12 часов грибы готовы.
Очень вкусно.