Баклажаны порезать кружочками, толщиной примерно по 1 см, обжарить на сковородке с двух сторон, посолить. Твердый сыр порезать небольшими пластиночками.Берем два кружочка баклажанов, кладем между ними сыр, обваливаем в муке, после этого макаем в яйцо, затем опять в муку, и кладем на разогретую сковородку. Обжариваем до румяной корочки. Блюдо готово. К столу подавать холодным. Точно также, можно приготовить блюдо из кабачков. Это очень вкусно.
Комментариев нет:
Отправить комментарий