Капуста по-корейски

2 кг – капусты,
2-3 шт. – моркови,
½ стакана – сахара,
½ стакана – уксуса,
2 ст. ложки соли без верха,
1 головка – чеснока,
красный молотый перец – по вкусу,
1 стакан горячего растительного масла,

Все перемешать и оставить при комнатной температуре. Капуста будет готова через 12-15 часов.